Global Benriner Mandoline White

Please note, use with caution, I recommend use of an appropriate cutting glove, always super sharp…..

Solid product

商品が曲がって届いた。実家に発送したため、返品出来ず困りました。 真っ直ぐじゃなく、ふにゃっと曲がってます。 高い買い物じゃないですが、使えないものを送られてイラッとしました。 実家なので、私が行くことも出来ず返品できないので、星1にしました。

Utilizzata da poco tempo e risulta molto valida. Da valutare la durata dell'affilatura. Unica piccola pecca la manopola di regolazione del piano e' un po' dura.

Very nice piece of kit. But it will have your fingertips off before you've even noticed they've gone. It slices a veg so rapidly down to nothing that it will move on to slicing you down to the bone in seconds. I bought a level 5 safety glove - it sliced the fingertip off that too, luckily just missing my actual finger. Have returned the glove (thanks microplane - I'm looking at you...) and ordered one made of stainless steel wire. Don't even think about using this without a safety glove, and keep the glove on whilst washing and drying the thing. It is utterly lethal. Presumably a professional chef is less of a clutz than me. But you have been warned! Great for juliennes, gratins, that sort of thing. You can slice MUCH thinner than with a knife or even a Kenwood slicer attachment style thingy.

Quality as expected 👍

Je voulais une mandoline de bonne qualité pour pouvoir trancher des aliment en lamelles très fines. Je suis complètement satisfaite: Le modèle Benriner BN-95W peut trancher des lamelles de 0,5 mm d'épaisseur ! J'ai choisi une largeur de coupe intermédiaire (ni trop étroite, ni trop large). Je trouve que les dimensions sont idéales pour un usage domestique. Le réglage de l'épaisseur de coupe est très facile avec la molette prévue à cet effet. Le démontage et nettoyage est également très facile: on dévisse la molette du dessous et la partie basse de la mandoline s'enlève. On peut donc nettoyer les éléments très facilement. Manoeuvre inverse pour le remontage, ça se fait en un clin d'oeil. On peut aussi rajouter d'autres lames pour faire des bâtonnets. Attention lors de l'utilisation et du nettoyage car les lames sont extrêmement coupantes. C'est d'ailleurs ce qui rend cette mandoline super efficace. Je recommande vivement ce produit, il est génial !!!