Bialetti Venus Induction 4 Cup Espresso Coffee Maker, Stainless Steel, Pack of 1

前から気になっていたマキネッタ。最初はモカエキスプレスと思っていましたが、 アルミ製というところにちょっと引っかかり、こちらのヴィーナスを選びました。 注文した翌日には届いたので早速開封、カッチリした箱から出してみると思ったよりは大きめ。 シンプルながら飽きのこなそうな優れたデザインです。作りは上質さは感じませんが、 いかにも道具然とした頑丈さを感じます。各部の精度も大雑把に見えて問題ないようです。 自分の注文したものには、各国語版（日本語は無し）の説明書に加え、日本代理店の 日本語の説明書が入っていました。ただ前もって扱い方は調べていたので、まずは ちょっと飲み残していた豆を挽いて、3回ほど飲まずに練習してみました。 水を下のタンクの安全弁下まで目分量で入れ、フィルターバスケットをセット、コーヒー粉を ぴっちりと、そして押し込まないように入れます。（ただここは周りに、粉をこぼさないように 入れるのがまだ難しいですね）そうしたら上部をねじ込みしっかり締め、コンロへ。 家はガスコンロなのですが、ゴトクのサイズに問題はなく、とろ火でかければ丁度タンクの 底面に当たる感じになります。その後は3分ぐらいでシューッと小さく音がし始め、4分位で 「コポコポコポ」と音がし始めますのでそこで火を止め、音が静まるのを待って、軽く混ぜてから デミタスカップに注ぐという行程。 ※追記：最近は火を止めたらかき混ぜず、すぐにカップに注いで1杯目を楽しみます。 その方が雑みがない感じなので。逆に残ったほうは濃厚になりますので、カフェオレに◎です。 そして本番。 と言っても特に拘りはないし判りもしないので、カルディに行って「エスプレッソブレンド」を 注文。細挽きで挽いてくれとお願いすると、「エスプレッソ用は4番でお挽きします」との事。 まあどちらにせよ細挽きでと依頼しました。家に帰って早速淹れてみる。練習の時は 古い豆だったのと、手動のミルで引きが粗かったせいでしょう、大した香りもしませんでしたが 流石にちゃんと買ってくれば違うもの。しっかりとした香りも立ち、濃いコーヒーが味わえました。 （200グラム購入して12回淹れることが出来ました。） 4カップ用とあるものの、デミタスカップに4杯注ぐにはせいぜい6分目くらいとなるくらいの量です。 なのでデミタスカップで1杯飲んだあと、残りは厚めのグラスに入れラップしておき、後でホットミルクと 混ぜてカフェオレとして楽しみました。金属臭は注意深く観察すればある程度。 後片付けは、冷めてからでないと出来ませんが、コーヒー豆はバスケット内でカチカチになって いますのでスプーンか楊枝などで掘り出して塊のまま捨てられますし、あとは用法通り 水ですすぐだけなので、特に手間ということはありません。 追記：他の方のレビューだと、「パッキンを外して…」というコメントが有りますが、これまで 外して洗ったことはありません。一度だけ外してみましたが、特に粉の付着や詰まり等もなく、 自分の場合は必要を感じませんでした。因みにパッキンは楊枝で簡単に外れました。 まだ数回しか飲んでいませんが、満足しています。所謂エスプレッソの様なクレマはありませんが、 気軽に毎日飲むのには良いのではないでしょうか。これからも豆や水の量、火を止めるタイミングなど いろいろ試して好みの味を見つけたいと思います。 12月17日追記 最近は、朝時間に余裕があればコレで一杯濃いのをやり、後はグラスにラップで冷蔵庫へ→帰宅後 ミルクと合わせてレンジで温めカフェオレ、がマイブームです。 豆はその後、カルディで見つけた「ラバッツァ クオリタ・オロ」というのを試してみまして。香りも断然良く、 元々ちょっと酸味がちのコーヒーが好きなのでハマりました。カフェオレにもベストマッチです。 挽き方は極細挽きなので、結構な濃いめとなりますが、それでフィルターが詰まるということもなさそうです。 淹れ方については、火の強弱、お湯を使うなど試しましたが、普通に水を使い、火加減はとろ火の弱目でじっくり出し、 ポコポコという音がし始めたらすぐ火を消すのが今のところベストな入れ方です。 ただ一度実験的に、手持ちの豆をコーヒーミルで極端に細かく（小麦粉レベル）まで挽いてやってみた所、 細かすぎて上に蒸気が上がらず、安全弁を作動させてしまい慌てて火を止める形となりました。 ちなみに安全弁の作動時は、笛吹きケトル的な音がして弁から蒸気が出ていましたが、危険を 感じるほどでは無く、その後の使用でも特に問題は出ていません。 12月24日追記 先日今度は、イリーのエスプレッソ・ミディアムというのを試してみました。 しかしまず、豆の挽き方がかなり細かく、これまでと同じようにフィルターバスケットに入れると、 お湯がうまく上まで上がりませんでした。そこで少し少なめに粉を入れると今度はうまく出来ました。 ただ、苦味勝ちで飲みやすくはありますが、後味に変な風味が残る気がして自分には合いませんでした。 ２０１８年８月追記 もうそろそろ３年になります。コーヒー豆はもう「LAVAZZA QUALITA ORO」オンリー。 カルディで安定して８００円ほどで買えるので助かっています。（もうこのコーヒーだけで 良くなっちゃって、カルディの店頭で配るコーヒーも頂いていません。）本体の状態は、 飲んだ後水洗いして、外側だけ拭きあげ乾燥させているだけですが、きれいな艶を保って います。パッキンはコーヒー色に染まっており、若干緩めになっていますが、コーヒーが 漏れたり外れたりすることもないのでそのまま使っています。総じて満足で、普通に濃い目に 出してデミタスカップで飲んだりカフェオレにしたり、又豆を少なめに出してマグカップで 飲んだりと色々楽しんでいます。 2019年11月追記 もう4年、パッキンも交換せず、普通に使えています。 まあ、夏の間とかはやや使用頻度は減っていますが、 そろそろ温かい飲み物がいいので活躍しています。 そしてコーヒーですが、意外な伏兵というか、イケアで 売っているエスプレッソコーヒーにハマっています。 安いのに美味しくてびっくり。

There are too many scratches inside. Don’t know whether this is used or the build quality is bad.

Auf der Suche nach einer Alternative zur Kapselmaschine um frischen Kaffee zuzubereiten bin ich über die Bialetti gestolpert. Ich nutze das Modell Venus für Induktionsherde. Wie funktioniert es/ Handhabung: Wasser in den untern Behälter, bis knapp unterhalb des Ventils. Kaffeesieb einsetzten und mit frisch gemalenem Kaffe füllen, aber Kaffee nicht reinpressen. Rand abwischen damit keine Kaffebrösel aufliegen und Kanne fest aufschrauben. Die Kanne ist absolut dicht und tropft nicht (außer man guckt vor lauter Neugier während des Blubberns oben rein, denn dann läuft Kondenswasser den Griff entlang). Schalte den Induktionsherd auf Stufe 7 von 9. Ihr hört es schon nach kurzer Zeit blubbern und nach einer Weile, wenn man sieht dass aus dem Ventil kein Kaffee mehr sprudelt ist der Kaffee fertig. Welchen Kaffee nimmt man nur: Habe 2 Sorten gekauft. Espressobohnen und Cremabohnen. Achtet beim Kauf von frischen Bohnen darauf, dass Ihr Kaffee nehmt im Aromapack (vorne ist ein kleines Schlitzchen, durch welchen man den Geruch testen kann. Ihr werdet seheh, was es da für Unterschiede gibt. Was Euch "riecht" nehmt ihr dann. Als Tipp: wenn Ihr einen Thermomix besitzt könnt Ihr auch darin die Bohnen in kleinen Mengen immer frisch mahlen. Qualität des Kaffees: Mit den Cremabohnen zaubere ich mir einen schönen starken Kaffe mit der Venus für 4 Tassen. Ergibt eine schöne kleine Tasse Kaffee (kein Haferl voll, wie wir es in Bayern gerne haben!) Mit den Espressobohnen zaubert man 2 - 3 Espressotässchen. Für 4 Espresso reicht die Venus (4 Tassen) in meinen Augen nicht! Zu bedenken: mal eben schnell 2 Tassen Kaffee hintereinander ist schwierig, da das Kännchen nach der ersten Runde sehr heiss ist. Geschmacklich muss jeder selbst seinen Kaffee finden. Das gilt auch für den Mahlgrad. Da muss man etwas spielen, denn wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist, blubbert der Satz mit oben durch das Ventil. Reinigung: Alles auseinander schrauben. Wenn das Kännchen abgekühlt ist, überhaupt kein Problem. Siebchen ausklopfen, direkt in den Bioeimer. Kännchen und das ganze Zubeöhr einfach in den Geschirrspüler. Für Handspülen empfehle ich eine kleine Spülbürste die trotz Ventil ins Kännchen passt. Ersatzteile: Zw. dem Kännchen und dem Kaffeesieb sitzt ein Filter mit Dichtungsring. Beides muss irgendwann mal getauscht werden und kostet im Set 2,50 €. Bei Amazon zu bestellen. Ist aber nicht zu empfehlen, da die Versandkosten teurer sind als das Produkt. Ersatzteile gibt es in jedem Haushaltswarenladen. Fazit: Rundum ist die Bialetti eine Bereicherung für die Küche, die keine Faxen macht und noch dazu lecker Kaffee. Sie sieht schön aus und zaubert herrlichen Kaffeeduft in der ganzen Küche. Würde sie jederzeit wieder kaufen und auch verschenken. Preis-Leistungsverhältnis top!

Visiting my sister in Florida, she made THE BEST coffee I’ve ever had. Turns out it was Cuban coffee and she taught me how to use her version of this coffee maker. I found this one because I was looking for stainless steel. It’s been quite a nice, elegant surprise, and it makes coffee delicious again. And interesting to make! Versus the nothingness of popping a pod in the Keurig. The Keurig is still there if I ever want to go back.

As described Quality is great